Derzeit liegen die Zuckerrüben auf den Feldern von Duisburg Serm. Schrumpelig, schmutzig und in großen Haufen sind sie auf den Ackerflächen zu sehen. Die Ernte verweist auf den nahenden Winter. Die Zuckerrüben versprechen einen süßen Winter aus regionalem Anbau – ein Plädoyer für Bodenhaftung von Ernte und Mensch von Kurt Herborn.